Mijn 3 favoriete restaurants in Arnhem

Zes maanden wonen in Arnhem betekent tijd genoeg om verschillende restaurants te proberen en dat deden we dan ook graag. Arnhem is echt een hele fijne stad en heeft ook een heel groot aanbod. Kiezen is dan behoorlijk lastig, dus daarom deel ik vandaag mijn top 3 restaurants in Arnhem. Hoef jij straks niet meer te kiezen.

Bij Luthers ArnhemBron foto

Bij Luthers
Deze staat met stipt op nummer één. Hier ging ik in april eten voor de verjaardag van Meneer en wat hebben we hier lekker gegeten! We kozen voor het verrassingsmenu van de chef met vijf gangen en alles was een verrassing. Zo kregen we soep van sla(!), heerlijke couscous met lamsvlees en zoveel meer wat ik helaas ben vergeten. Wel weet ik dat het echt ontiegelijk lekker was! Plus, het verrassingsmenu van vijf gangen kost €28,-. Dat is echt niets voor zulk lekker eten! Als je ooit eens in Arnhem bent, ga dan hier een keertje eten!
Luthersestraat 7, Arnhem

Bij Visje&Vleesje Arnhem

Bij Visje & Vleesje
Wanneer je in Arnhem het bier schenkt, gebrouwen uit het minidorp waar ik woon dan heb je echt een streepje voor op de rest. Met de gehele lijn van de Maallust bieren, een stoere inrichting, open keuken en een no-nonsense kaart past Bij Visje & Vleesje perfect in het straatje van fijne plekjes in Arnhem. Bij Visje & Vleesje at ik bovenstaande en het was zo ontzettend lekker! Verschillende bereidingen van bloemkool, chorizo, honing-mosterd dressing, pijnboompitjes. Als ik er weer aan terug denk, loopt het water me weer in de mond en dit was nog maar het voorgerecht. Je wordt hier echt niet teleurgesteld. Het bier is goed, het eten heerlijk en de bediening vriendelijk, gezellig en in voor een praatje. Topavond gegarandeerd!
Ruiterstraat 6, Arnhem

Goed Proeven Arnhem

Goed Proeven
Op de allereerste dag in Arnhem aten we hier samen en aan het einde van ons Arnhem avontuur nog eens. Etentjes met een verhaal dus. Maar behalve een verhaal heeft Goed Proeven vooral gewoon heel lekker eten. Hier kun je echt bijna alles halen. Ze hebben een internationale kaart en je kunt een heleboel verschillende kleine gerechten bestellen en samen delen. Dat is nu juist ook precies de bedoeling. Zo at ik heerlijke enchilades, goede chickenwings en een Strawberry Cheesecake too die for! Ook perfect wanneer je met een grote groep uit eten wil, want zo kun je van elk bord iets proeven. Ik ben fan!
Klarendalseweg 536, Arnhem

Dit waren mijn drie favoriete restaurants in Arnhem. De lijst kan zeker nog worden aangevuld met andere fijne plekken, maar dit zijn toch wel echt mijn drie favorieten! Mocht je dus ooit eens in Arnhem zijn, vergeet dan niet langs te gaan bij één van deze drie toppers!

A little peek into my life #1

Het is echt al een hele lange tijd geleden dat ik aan wekelijkse overzichten deed. Plus, ze waren vaker maandelijks dan wekelijks, maar toch wilde ik ze graag weer nieuw leven in blazen. Ze zijn één van mijn best gelezen posts en zelf vind ik het ook altijd heel erg leuk om het overzicht in elkaar te knutselen. Daarom bij deze het nieuwe wekelijkse overzicht van dingen die ik doe :)

Tijdens het wandelen met Kyra maakte ik en Willeke een aantal foto’s op het fietspad in het bos. Nauwelijks zie je daar mensen, maar net op het moment dat je graag eens een foto wil maken wordt je bijna aangereden door een mevrouw op een elektrische fiets. Gebeurd je ook maar één keer en nooit weer (hoop ik).

Vorige week zondag vierde mijn ouders groot feest. 25 jaar geleden zette zij een handtekening onder het samenlevingscontract en dat is reden voor een feestje. Je kunt het vergelijken met 25 jaar getrouwd zijn, maar dat zijn mijn ouders dus niet.

Genoeg reden om de vlaggetjes op te hangen dus.

Kyra wilde natuurlijk ook heel erg graag meehelpen.

En ze kreeg zelf ook een strikje om, vastgemaakt aan haar halsband. Uiteindelijk leek het meer op een slabbetje dan een vlaggetje, maar dat geeft niets. ‘s Middags hadden we een grote barbecue met vrienden en familie en was het heel erg gezellig.

Zondagavond 8 augustus was de allerlaatste voorstelling van het Pauperparadijs en als medewerkers van het restaurant van het museum mochten wij bloemen delen. Bovenstaande bloemen waren allemaal over en die mochten wij lekker mee naar huis.

Rood en vermoeid hoofd na een lesje Boksen. De les is altijd ontzettend vermoeiend en aan het einde van de les kon ik met geen mogelijkheid meer in plank positie blijven staan, maar daarna voel ik me altijd ijzersterk. Nu een week na de eerste les is alle spierpijn uit mijn buik nog niet eens helemaal verdwenen.

Mijn vriendinnetjes ♥

Ik ben begonnen met een nieuwe hobby, namelijk kleding naaien. Vanaf september zal ik samen met mijn moeder naar naailes en dan moet ik thuis natuurlijk al een klein beetje oefenen. Op de foto liggen vooral heel veel reststofjes waar ik een trui van zal maken.

Zaterdagavond had E. een hele toffe verrassing. Zijn ouders hadden ‘s middags een cabrio gekocht en we gingen een rondje maken. Wat een toffe auto en hoe leuk is het rijden met het dak open!

Het lijkt bijna alsof Kyra aan het strand zit, maar stiekem is dit gewoon een heel klein strandje. We gingen heel even zwemmen met Kyra, maar mevrouw vond het zwemmen alleen leuk als ze haar pootjes de bodem kon voelen.

Wie zegt dat bier drinken alleen voor mannen is? Ja, ik maakte me er vroeger ook schuldig aan, maar sinds een lange tijd denk ik daar eigenlijk anders over. Ik maakte kennis met het bier Gebrouwen door Vrouwen door mijn stage en de Gin Weizen vond ik eigenlijk erg lekker! Lekker fris en weinig bitterheid.

Ook dit monster hebben wij in huis. In tegenstelling tot de andere viervoeter ligt deze vooral gewoon heel veel te slapen en lekker te chillen.

Ook hier staat de tv bijna de hele dag aan en kijken of luisteren we naar de Olympische Spelen. Vanmiddag werd de Kür op muziek live uitgezonden en zag ik onze Nederlandse toppers rijden. Vanavond zag ik Sanne een gouden medaille winnen en wat was ze goed zeg! Kippenvel!

Aankomende week zal ik weer lekker een aantal uur aan het werk in het restaurant en heb ik vandaag een sollicitatiebrief geschreven voor een hele toffe vacature. Ik ga echt heel hard duimen dat ze net zo enthousiast zijn als ik. Altijd spannend zoiets! Verder stapt vrijdag één van vriendinnen in het vliegtuig naar Mexico voor tien maanden stage. Die durft!

Heb jij nog plannen deze week?

In de zoete zevende hemel bij het Festival der Zoete Verleidingen in Sleen

Hoewel het al bijna een week geleden is dat ik bij het Festival der Zoete Verleidingen in Sleen was wil ik dit toch met jullie delen. Het was zo ontzettend leuk, ik geef jullie alvast een tip voor volgend jaar!

Festival Zoet

De bedenkster van dit festival is Marjolein Kleine die geïnspireerd werd door het boek “De geur van versgebakken taart”. Dit boek vertelt het verhaal over een dorpje in Amerika waar elk jaar een taartenfestijn wordt gegeven. Dat wilde zij ook en samen met Anneke Boekee werd in 2012 het Festival der Zoete Verleidingen geboren. Dit jaar was dus de vijfde keer en ik was er samen met mijn zusje Willeke bij. Het festival waar zoetkauwers en taartenbakkers hun hart kunnen ophalen en daar ben ik het 100% mee eens.

Festival Zoet

Het festival was te vinden op een weiland naast een boerderij en stond vol met zo’n 80 kleine tenten en caravans die al hun koopwaar prachtig hadden uitgestald, zoals taartjes, cupcakes, verschillende broden, chocolade, fudge, oma’s servies, schorten, jams, fruit, koffie- en theesoorten, kookboeken en je kon zelfs likeurtjes proeven. Echt veel zoete verleidingen dus.  Plus, het was lekker weer en dan ziet de wereld er sowieso al een stukje mooier uit.

Naast je buik rond eten met taart of brownies (hier zijn alleen maar goede calorieën) kon je je ook prima vermaken met verschillende activiteiten, zoals het modelleren van klei en er waren verschillende workshops. Toen ik en Willeke de kaartjes kochten waren er helaas geen plekken meer vrij in de Barista Workshop, maar je kon ook scones bakken of een raw chocolate workshop volgen. Als je dan nóg niet genoeg had van alle taartjes en de suikerrush dan kon je ook een bezoek brengen aan het baktheather waar bijvoorbeeld Rutger van den Broek (van Heel Holland Bakt) een bakdemonstratie gaf. Nieuwsgierig naar de rest van het terrein? Hieronder een aantal foto’s.

Festival Zoet

Festival Zoet

Festival Zoet

Festival Zoet

Festival Zoet

Festival Zoet

Festival Zoet

Festival Zoet

Festival Zoet

Eten was toch wel bezigheid nummer één en dat deden ik en Willeke dan ook graag. Zo probeerde we English Pie met een Thaise Curry en Spinazie Feta vulling. Genoten we van verschillende soorten fudge, kochten we een doosje brownies en dronken we verschillende soorten thee. En denk je nu dat je het allemaal aan je neus voorbij moet laten gaan omdat je een glutenallergie hebt? Niet getreurd, daar hebben ze ook zeker rekening mee gehouden!

Festival Zoet

Blije koppies! Wij vonden het heel erg gezellig, leuk en vooral ook heel erg lekker. En het kaartje kostte maar €7,50 waarbij we ook een gratis kopje koffie of thee kregen. Dat zijn hele fijne prijzen. Nu hoor ik jullie al denken: ‘Waar ligt Sleen? Dan kan ik ook naar dit prachtige festival volgend jaar!’ Nou dit leuke en gezellige festival vindt plaats in de buurt van Emmen. Ja, dat is in Drenthe. Het is de reis dubbel en dwars waard! De brownies wil je echt niet missen!

Ik zet het dus alvast met koeienletters in de agenda voor volgend jaar! Schrijf jij het er dan ook in?

Ik ben weer terug in het Noorden!

Het zat eraan te komen. Arnhem was tenslotte maar tijdelijk, maar het hoofdstuk is dan echt afgesloten nu. Een tijdje geleden hebben we de laatste spullen ingepakt, de auto volgepropt en zijn we weer richting het Noorden gereden. Ik ben weer verhuisd!

Voor sommigen die misschien niet helemaal begrepen waarom ik nu in Arnhem woonde, met wie ik daar woonde en waar eigenlijk die katten vandaan kwamen zal ik het nog eens uitleggen. In september vorig jaar begon ik aan mijn stage in Bennekom. Voor die stage verhuisde ik van Veenhuizen naar Bennekom en in de weekenden pakte ik de trein weer naar het Noorden waar ik mijn tijd verdeelde tussen mijn familie, mijn vriendje en mijn weekendbaantje. Op zondag moest ik eigenlijk ook weer terug naar Bennekom dus je begrijpt dat die weekenden veel te kort waren. Mijn vriend besloot daarom een minor te volgen in Arnhem vanaf februari dit jaar in plaats van in Leeuwarden waar hij eigenlijk studeert. Dat betekende dat we dus op zoek gingen naar een huisje met z’n tweeën en kwamen we dit huisje in Arnhem tegen. De eigenaresse ging voor een half jaar naar Nieuw-Zeeland en ze zocht iemand die op haar huis en haar katten wilde passen. Het tijdframe paste perfect en de katten hadden ons goedgekeurd dus in januari pakte we onze spullen en verhuisde we voor een aantal maanden naar Arnhem. Ons huurcontract liep tot 31 juli en toen was het tijd om terug naar het ouderlijk huis te gaan.

Ja, Marble had niet heel erg veel zin om nog te knuffelen

Nu vraag je je misschien af of we dan nu weer samen ergens wonen, maar dat is helaas nog niet zo. We hebben onze slaapkamers thuis bij onze ouders weer ingericht. Ja, ik woon weer even bij mijn ouders thuis. Ik had vier jaar geleden nooit verwacht dat ik vier keer zou verhuizen voor mijn opleiding om daarna weer terug te verhuizen naar Veenhuizen, maar zo ben ik wel op een aantal hele leuke plekken geweest. Nu heb ik eerst mijn plek in Veenhuizen weer terug gevonden en zijn we rustig aan het kijken voor een plek voor onszelf. Echt haast is er nog niet bij. Ik geniet nu eerst van een goedgevulde koelkast, de fijne wasmachine en de gezelligheid bij mijn ouders thuis. Mijn portemonnee overigens ook. 

A little peek into my life #…

Er was een radiostilte, een lange radiostilte en de afgelopen tijd had hoogtepunten en dieptepunten. Ik had gewoon helemaal geen zin om te bloggen of maar ergens over te schrijven. Er gebeurde zoveel dingen die mijn wereld even op zijn kop zette en ik wist gewoon even niet wat de volgende stap moet zijn. Gelukkig is dat allemaal goed gekomen en heb ik ook weer een heleboel zin om lekker te bloggen. Die zomervakantie is toch altijd goed voor inspiratie. Maar eerst een terugblik op afgelopen weken .

Doei Pake
Wij hebben in juni heel plotseling afscheid moeten nemen van mijn lieve pake. Dit was heel erg plotseling en zo ontzettend gek. Nog steeds eigenlijk. De afscheidsceremonie was heel mooi, ontzettend druk en ik mocht samen met mijn zusjes iets voordragen wat heel bijzonder was.

Maar het was echt niet allemaal verdrietig nieuws. Mijn stage liep namelijk tot zijn einde, mijn zusje haalde haar diploma en ik studeerde af!

Mijn stage is afgelopen!
Op 1 juli was dus mijn laatste stagedag en was het na tien maanden echt tijd om doei te zeggen tegen Shoot my food communication. Mijn laatste twee weken stonden volledig in het teken van Food Unplugged en  het tofste evenement wat ik mee mocht maken tijdens mijn stage. Ik heb het onwijs naar me zin gehad op stage, heel veel toffe evenementen meegemaakt, ik mocht toffe dingen doen en heb veel nieuwe kennis opgedaan. Het was heus niet allemaal fantastisch, maar zoals mijn collega wel eens zei: ‘Life is not always caviar’. Werk bestaat niet alleen maar uit geweldige dingen, maar mijn stage was wel merendeel gewoon heel erg tof!

Afgestudeerd dus?
Jazeker. Ik ben dus nu afgestudeerd en heb mijn HBO diploma binnen. Goed, nog niet helemaal want die krijg ik pas eind augustus in verband met de zomervakantie, maar het is gelukt! Het mooiste: IK HAALDE EEN 7,5 OP MIJN SCRIPTIE! Boem! Je kunt wel voorstellen dat ik daar heel erg blij van werd!

Maar wat nu?
Nu duik ik de wereld in van het solliciteren. De eerste afwijzingen heb ik al binnen en de volgende sollicitatiebrieven zijn alweer verstuurd. Het is niet gemakkelijk, maar ik geef niet op! Wel kan ik zeggen dat afgestudeerd zijn niet allemaal rozengeur en maneschijn is, maar dat ik misschien meer iets voor een ander artikel.

En wat deed ik verder?

Knuffelde met Daisy en Kyra. Die had ik natuurlijk lang niet gezien na mijn tijd in Arnhem.

Ik genoot van het lekkere weer! Wat was het de afgelopen tijd lekker weer hé!

Ik ging met Meneer naar het Pauperparadijs. Als je in het Noorden van Nederland woont heb je de gele posters misschien wel zien hangen of misschien ben je wel één van de 20.000 wachtende die eigenlijk ook nog wil kijken. Ik prijs mezelf nu gelukkig dat ik bij het museum werk, want wij mochten zomaar kijken! Plus wat was het tof!

Verder maak ik een heleboel uren bij mijn bijbaan. Het wordt de hoogste tijd om mijn portemonnee weer te vullen en met de honderd uur die ik in juli al maakte word ik straks heel gelukkig. Voor augustus heb ik nog van alles op de planning staan. Ik ben lekker aan het werk, ik blijf solliciteren (maar mag hopelijk ook een keer op gesprek), ga een paar dagen op vakantie naar vrienden in Limburg, ga donderdag naar de kapper en kijk iets teveel afleveringen van Gilmore Girls. Verder ga ik vrijdag met mijn zusjes naar het Festival der Zoete Verleidingen in Sleen en daar ben ik reuze benieuwd naar. Dat was het eigenlijk wel weer voor nu. Dit artikel is alweer veel te lang geworden.

Een fijne dag verder!

Ja! Ik leef nog en ga je nu vertellen wat ik deed afgelopen tijd!

Wauw, dit is echt lang geleden. Mijn laatste post was echt meer dan een maand geleden en er is ondertussen al een heleboel gebeurd! Ik ga je nu vertellen wat ik deed wat ik niet met jullie deelde.

Als allereerst: IK HEB MIJN SCRIPTIE INGELEVERD! En de eerste vraag die je te binnen schiet kan ik meteen beantwoorden met: NEE! Ik heb nog een reactie en dat vind ik stom. Ik heb zolang naar dit moment toegewerkt en dan vind ik het stom dat ik nog geen reactie heb. Maar goed, ik heb hem pas maandag ingeleverd. Ik moet de docenten ook even de tijd geven om het te lezen :)

Goed, het beste nieuws is er uit. Maar wat heb ik verder deze maand gedaan? In willekeurige volgorde:

Ik ging met mijn nicht mee naar de visagist voor haar bruidsmake-up.

En ging dus in de maand mei ook naar een bruiloft. Ik was mijn nicht haar ceremoniemeester samen met haar schoonzus en alles ging hartstikke goed. Zij en hij zagen er heel mooi uit en het was een hele mooie bruiloft. En ik weet dat het niet mijn dag is om in de spotlights te staan, maar nu had ik ook een fijne reden om een mooie jurk te dragen en mijn haar te laten opsteken door de kapper. YES! 

Ik liep vijf kilometer hard tijdens de Loop Leeuwarden in 28:32 terwijl ik eigenlijk 0,0 had getraind. Dus ik was verbaasd dat ik toch nog zo’n snelle tijd eruit kon persen. Daarna heb ik eigenlijk geen kilometers gelopen. Typisch Jildou.

Ik ging weer van Assen naar Arnhem en weer terug. Ik vind het wonen in Arnhem echt heerlijk, maar ik word wel een beetje moe van dat heen en weer gereis. Maar dat zit er bijna op!

Ik bottelde E. zijn zelf gebrouwen bier samen met hem wat overigens veel meer werk was dan ik had verwacht. Eindresultaat heb ik nog niet geproefd.

Maar ik proefde wel bier toen Maallust zijn vijfde verjaardag vierde afgelopen zaterdag. Scoor!

Ik at bij Hoog Vuur in Amersfoort iets heel erg lekkers! En wat een onwijs tof restaurant is dat zeg!

En ik ging eten in Amersfoort, want de volgende morgen vertrok ik vroeg richting Berlijn en dat was heel erg tof! Ik mocht vanuit Foodservice Netwerk (stage dus) mee naar Berlijn samen met 140 food professional als chef ‘koffers sjouwen’, zorgen dat mensen terug in het hotel kwamen en helpen waar nodig was. Dat klinkt allemaal minder leuk, maar het was wel in Berlijn en dat was tof! En wachten in het zonnetje, worst eten en koffers bewaken was eigenlijk heel gezellig.

En dat waren de foto’s die ik de afgelopen tijd maakte. Sorry, I blame my broken phone. Ik zit namelijk al een maand zonder mijn eigen telefoon en gebruik nu mijn oude (ook) kapotte Samsung S plus. Het is zo’n oude telefoon dat ik niet eens gebruik kan maken van de nieuwste updates van sommige apps. Dus de foto’s zijn ook helaas niet van fantastische kwaliteit. Maar behalve een Samsung S plus gebruiken, deed ik deze maand nog veel meer. Ik ging natuurlijk naar stage waar ik druk bezig ben met de voorbereidingen van Food Unplugged, pas ik goed op mijn baby aardbeien, ga ik af en toe eens boksen, hoef ik nog maar drie weken naar stage, heb ik niet geblogd, heb ik twee boeken gelezen, keek ik een boel afleveringen van Game of Thrones en loop ik af en toe eens door Arnhem. Dit is toch eigenlijk ook een hele leuke stad hé?

Zo dat was het wel voor nu. Ga ik nu op bed en binnenkort weer eens wat meer vertellen!

10 dingen die je misschien nog niet van mij wist

1. Ik ga over een paar weken weer meedoen aan de Loop Leeuwarden met Marije. We gaan die vijf kilometer wedstrijd rocken! De foto hierboven was van 2014 en dit jaar hoop ik toch echt iets harder te lopen!

2. Ik mis het paardrijden eigenlijk heel erg.

3. Hoewel het wonen in Arnhem me eigenlijk 100x mee valt en ik me hier misschien best zie wonen als ik later groot ben, voel ik me nog steeds het meeste thuis in het noorden van Nederland.

4. Ik vind cola eigenlijk heel vies.

5. Ik wil een keer op de fiets van Arnhem naar mijn stage in Bennekom, maar dit is 18 kilometer fietsen aardig wat hoogteverschillen en ik weet niet in wat voor toestand ik ben als ik uiteindelijk arriveer op kantoor. En dan moet ik ‘s avonds ook weer terug.

6. Samen met meneer zijn wij oppasmama en oppaspapa voor twee katten in Arnhem en ze zijn eigenlijk heel erg leuk. Cas en Marble zijn echt zo knuffelig en lief. Ik wil ze eigenlijk gewoon mee naar huis nemen na 1 augustus :)

7. Ik heb een beurs gekregen voor de master International Hospitality and Service Management. Ik kan dus in september beginnen met een master in Leeuwarden, maar enige nadeel: €9000,- collegegeld inclusief boeken en een studiereis betalen.

8.  Ik wil heel graag beter leren fotograferen en omgaan met Photoshop, maar het lukt me niet zo goed om het mezelf aan te leren. Ik kan dan een cursus gaan doen, maar daar wil ik dan ook weer niet teveel geld aan uitgeven.

9. Ik mag voor stage mee op trendtour naar Berlijn en dat vind ik echt heel erg leuk!

10. Nog maar vijf weken en dan moet ik mijn scriptie inleveren. Dat geeft me nu echt een beetje de kriebels!

Traktatie: Kaneelbroodjes

kaneelbroodjes

Toen ik het boek van Ohmyfoodness binnen kreeg was dit recept één van de eerste die ik wilde maken. In Finland waren kaneelbroodjes namelijk echt mijn favoriete traktatie. De Finse kaneelbroodjes waren zo ontzettend lekker en smeuïg dat ik heel erg benieuwd was of deze ook zo lekker zouden zijn. De eerste keer dat ik ze maakte vielen ze mij een beetje tegen omdat het deeg zo droog was, maar een paar dingen aanpassen en de hulp van een vriendin werden ze stukken lekkerder! Rijzen is het toverwoord.

Ingrediënten voor 25 kleine broodjes
Het kan zijn dat je nog veel meer broodjes uit het deeg kan halen. Het boek zegt dat je van dit recept 16 broodjes kunt maken, maar ik heb er ook wel eens 32 van gemaakt. Het is maar net hoe groot je de broodjes wilt. Ik had deze keer 25 broodjes. 

Het brooddeeg
♥ 
1 zakje instant gist (7 g)
♥ 550 g bloem
♥ 75 g ongezouten roomboter
♥ 100 g kristalsuiker
♥ 200 ml halfvolle melk
♥ 1 tl zout
♥ 2 eieren (maat M)

De vulling
♥ 2 el gesmolten boter
♥ 140 g donkerbruine basterdsuiker
♥ 2 el kaneel

kaneelbroodjes

Bereiding
♥ Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
♥ Doe alle ingrediënten voor het brooddeeg in een kom en kneed dit in 10 minuten tot een soepel deeg. Dit kun je met een keukenmachine met deeghaak doen, maar ook prima met de hand. Creëer je meteen weer wat meer spierballen, want tien minuten is lang! Als het deeg wat te plakkerig wordt, voeg je een beetje extra bloem toe.
♥ Vet een schone kom lichtjes in met een beetje olie en leg hierin het brooddeeg. Dek het af met plasticfolie en laat het deeg minimaal 1,5 uur rijzen tot het in volume verdubbeld is.
♥ Bestrooi het aanrecht lichtjes met een beetje bloem en rol hier het brooddeeg op uit tot een grote, rechthoekige plak.
♥ Laat het dan nog eens 15 – 30 minuten rijzen. Verwarm ondertussen de oven voor op 200 graden.
♥ Smelt dan wat boter in een pannetje en mix twee eetlepels gesmolten boter met de donkerbruine basterdsuiker en de kaneel. Ik hou van kaneel dus ik deed er 2 el in, maar één eetlepel kan ook prima.
♥ Rol dan het brooddeeg helemaal vlak uit en snijd het in gelijke stukken. Dat worden je broodjes. Als je net als ik niet zo’n grote keuken hebt, verdeel dan het deeg gewoon in verschillende delen en rol ze apart uit.
♥ Bekleed een bakplaat met een vel bakpapier en verdeel hierover de broodjes. Dek af met een theedoek en laat nogmaals 30 minuten rijzen.
♥ Bak dan de kaneelbroodjes in het midden van de oven in 15 – 20 minuten gaar.

En lekker dat ze zijn! Ze verdienen misschien dan niet de schoonheidsprijs, maar ze zijn wel heel erg lekker! En ook heel erg handig om uit te delen, want je kunt er een heleboel maken. Eet smakelijk alvast. Ik durf te wedden dat ze ook zo op zijn :)

In de trein #30 Scriptie, Verjaardag & bijna weer Game of Thrones  

2016-04-20 20.31.31Vandaag las ik een tweet over spookbloggers en ik voelde me aangesproken. Ik ben precies zo’n spookblogger. Een blogger die soms heel erg actief kan zijn en dan van de één op de andere dag niet meer online te vinden is. Op sommige momenten kom ik met een heleboel verhalen en het andere moment raakt mijn blog verschrikkelijk op de achtergrond. Zo’n blogger ben ik nu eenmaal, ik heb het voor nu maar geaccepteerd. Dus kroop ik vandaag meteen weer in de blogpen. Maar ik moet wel zeggen, het bloggen gaat makkelijker als er regelmaat in zit. Ik moet er nu echt even ‘voor gaan zitten’.

Er zijn namelijk ook een heleboel andere dingen die mijn aandacht nodig hebben. Mijn scriptie/thesis/management project bijvoorbeeld. Ik heb er al een heleboel woorden over vuil gemaakt, maar ook vandaag zeg ik: de laatste loodjes zijn nog lang niet in zicht. Aankomende maandag mag ik de eerste versie van het volledig rapport inleveren voor feedback en dat is een kans waar ik zeer gretig gebruik van ga maken. Hoewel er nog heel veel aan moet gebeuren ga ik mijn best doen om hem zo ver mogelijk af te krijgen en zoveel mogelijk feedback te verkrijgen. Dat wordt vooral nog een uitdaging, want de meest recente versie staat op de computer op stage en ik? Ik ben op weg naar huishuis. Dus hopelijk kan iemand op kantoor mij helpen met het meest recente bestand.

Maar ik zit dus in de trein naar huis. Ik heb deze week namelijk een onwijs korte werkweek en nu al weekend! Maandag was ik in Eindhoven voor een evenement van HANOS, dinsdag was ik vrij en nam ik de rol van poetsvrouw aan en morgen ga ik met mijn nicht naar de bruidsvisagiste voor de proefmake-up. Dat vraagt dus alweer om een vrije dag en ga ik dus vandaag weer op weg naar het Noorden. Het was natuurlijk wel heel gek dat ik alleen maar woensdag en vandaag op kantoor was, maar volgende week gaan we er weer keihard tegenaan.

Deze week was echt een hele fijne week. Dinsdag was echt een heerlijke vrije dag. Meneer was jarig dus we hadden een ontbijtje op bed, ik ging het hele huis schoonmaken, deed een heleboel was en kon het zelfs buiten ophangen, ik maakte een taart en ’s avonds hadden we een boel visite. Het was zo ontzettend leuk! Woensdag en donderdag kon ik fijn met mijn management project bezig met hier en daar een kleine opdracht tussendoor en ging ik maandagavond en woensdagavond sporten. Ik kreeg namelijk dinsdagmiddag groen licht van de fysiotherapeut. Mijn kuit is weer beter J Betekent niet dat ik meteen volledig volle bak kilometers moet gaan maken, maar het zit in ieder geval weer goed. Vandaag was gewoon een goede productive dag met een lange wandeling naar de heide met collega’s en van het zonnetje genoten. Daarna was de productiviteit eigenlijk ook meteen weer verdwenen dus toen ging ik maar op de fiets naar het station.

EN….. zondag komt er weer een Game of Thrones aflevering dus we kunnen maandag weer kijken! Ja, daar kijk ik naar uit! Ik wil zo graag weten wat er gebeurt met iedereen met de grootste vraag: is Jon Snow echt dood?

En die foto? Dat zijn onze aardbeien plantjes in de tuin. Hopelijk krijgen we dan een heleboel lekkere aardbeien binnenkort.

Terug van een radiostilte

Het duurde even, maar ik wilde toch weer even wat van mij laten horen. Ik ben er namelijk nog steeds hoor. Ik heb het gewoon druk met mijn scriptie, de laatste loodjes van stage en alles erom heen. Dan schiet bloggen er gewoon even bij in. Ook omdat ik gewoon geen inspiratie heb en dan heb ik weinig spannends te vertellen. Maar vanavond had ik gewoon zin om even te kletsen.

Wat ik de afgelopen weken heb gedaan? Ik laat het je zien in foto’s:

Ik maakte nogal donkere selfies met de oppaskatten (de duckface was blijkbaar populair).

Cas kruipt altijd heel graag in de dekens en dan pakken we hem natuurlijk extra goed in.

Ik deed ook aan hardlopen en bootcamp.

Ik ging naar de McDonald’s met mijn lieve en gekke mede-stagiaires na een evenement.

Waar wij teveel taartjes en muffins van deze tafel aten op dat evenement.

En ik nam deze mee naar huis voor de verjaardag van Meneer. Ssssst.

 

Nog meer knuffelen met Marble en ik kreeg prachtige bloemen van Meneer, want….. *tromgeroffel we hadden in maart 3 jaar verkering.

Ik zag de eerste poster van het Pauperparadijs. Een toneelstuk dat wordt opgevoerd op de binnenplaats van het Gevangenismuseum. Dat wordt lekker veel werken en heel veel koffie schenken in de zomervakantie!

Ik ging thee drinken bij Dille en Kamille en kocht hele leuke spulletjes.

Ik ging kijken bij een heel groot paasvuur.

En ik ging kijken bij een korfbalwedstrijd van mijn zusje. Vroeger vond ik dit echt zo’n ontzettend leuke sport, alleen kreeg ik vandaag een paar foto’s toegestuurd die eigenlijk het tegendeel bewijzen.

 

Maar ik vond het echt heel leuk vroeger hoor. Maar blijkbaar vond ik ook mijn nagels erg belangrijk.

Verder at ik een heleboel lekkere dingen, zat ik afgelopen zondag op het terras met de zon op mijn gezicht, heb ik (bijna) alle interviews voor mijn scriptie afgerond en kan het coderen beginnen, begint de scriptiestress toch wel een beetje te komen en heb ik groen licht gekregen van de fysiotherapeut: ik mag weer hardlopen! Ook zat ik weer een aantal dagen op de fiets en dan begint de stagedag toch beter, mijn tandartsafspraak viel echt 100% mee en ik deed een poging om een studiebeurs aan te vragen voor een master. Ik trapte ook keihard in de 1 aprilgrap van Coolblue. Ik vond het minimagazijn eigenlijk best een goed idee. Geen idee waar ik het over heb? Klik hier. O en we zagen een heleboel afleveringen How I Met Your Mother en ik kan niet wachten tot de nieuwe aflevering van Game of Thrones op tv is.

Aankomende week zal in het teken staan van het voorbereiden van twee evenementen van donderdag en volgende week maandag en dinsdag. Dat betekent zo’n 900 badges maken *insert spierbalemoticon! Verder komen vrijdag mijn neef en zijn vriendin bij ons in Arnhem eten en viert mijn oma zaterdag haar 75e verjaardag. Feest! Dat was wel mijn kletspraatje voor vandaag.

Fijne week!

1 | 2 | 3 | 4 | 21 |